Botanik
|
|
Skovsyre
Skovsyre er meget almindelig i skoven, og gror især under
bøgetræerne. Igennem tiden har skovsyren været flittigt brugt i madlavningen,
mest i salater. Den smager bittert på grund af det høje indhold af oxalsyre.
Landmanden brugte planten som barometer. Når der kommer regn, folder bladene sig
sammen.
Som mange andre planter har skovsyre også indgået som lægemiddel.
Urten er opført i farmakopeen i 1772, som et godt middel mod
sår i munden.
Apotekeren brugte også bladsaften til at lave et middel til
koldfeber-patienter (malaria), der havde mistet appetitten.
Vandafkog gav en kølende, styrkende og læskende drik til
patienter, der havde feberanfald.
Planten blev også brugt mod forrådnelse og skørbug.
Download den gode historie her: Skovsyre - den gode historie
Kommentarer