Nedbrydning af stivelse.
Fordøjelsen
af vores mad begynder i munden. Tænderne tygger maden i små bidder, som
samtidig blandes med spyt. Spyttet indeholder enzymer, som begynder at nedbryde
den stivelse, der er. Samtidig fungerer spyttet som et smøremiddel.
I
denne aktivitet skal du lave et forsøg, der viser, at enzymer i spyttet kan
nedbryde stivelse.
Download aktiviteten her: Stivelse - nedbrydning af stivelse
Kommentarer