CO2, rosiner og overflader (dansende rosiner)

 Formålet med dette forsøg er at vise virkningen af en katalysator. Katalysatorer bruges til at øge hastigheden af en kemisk reaktion (omend det i dette forsøg går lidt langsomt). I den kemiske reaktion forbruges katalysatoren ikke, og kan derfor genbruges et utal af gange.

Danskvand med brus indeholder kulsyre (H₂CO₃), som er dannet ved at opløse CO₂ i væsken.

 

Dannelsen af CO₂ -bobler sker ikke særlig let i væsken. Der skal helst være en lille ujævnhed på indersiden af flasken, hvor CO₂'en kan sætte sig.

I sodavanden / danskvand med brus er CO₂ opløst som kulsyre (H₂CO₃). Vand har en kraftig overfladespænding. Derfor omdannes kulsyren ikke så let til gassen CO₂. Her kommer rosinerne ind. De bryder nemlig væskens overfladespænding, og øger det overfladeareal, hvor kulsyren kan omdannes til CO₂.

I løbet af et stykke tid er der dannet så mange små CO₂ bobler på rosinerne, at de bliver løftet op. I vandoverfladen slipper CO₂-boblerne rosinen. Denne bliver tung, og synker ned på bunden igen. Det fortsætter på denne måde, indtil der ikke er mere CO₂ i vandet.

Download forsøget her: CO2, rosiner og overflader