Opvarmning af vand - find en funktion

Frysepunktet for et stof er, når det overgår fra flydende form til fast form. Ligeledes siger man, at et stofs kogepunkt er der, hvor det overgår fra flydende form til damp.

Vi har for længst besluttet, at når vand fryser til is, så er det 0 , og når det koger, så er temperaturen 100 . Alt sammen defineret ved 1 atmosfæres tryk.

Forestil dig, at du bor i en verden, hvor vand kan opvarmes til lige nøjagtig den temperatur du synes.